『プレミア和歌山特別賞 紀州備長炭熟成 特大肉厚 北海道産 真ほっけ (2枚) ほっけ 北海道 詰め合わせ 冷凍 干物 大容量 特大 ホッケの開き 国産 無添加 ひもの お取り寄せ 真空パック 贈答品 セール廉価』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-cb016955f5から出品され、375の入札を集めて12月18日 02時 09分に、2,168円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は2,168円でした。石川県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
"当社独自製法の紀州備長炭の特性の吸水効果・脱臭効果を利用し仕上げた干物です。空気に触れずに乾燥するため魚の脂肪部が酸化せず仕上がります。なので干物独特の臭みがなく、焼き上がりがふっくらジューシーに仕上がります。紀州備長炭干物の利点
紀州備長炭熟成の利点は多岐にわたります。まず、備長炭の独自の製造プロセスにより、食材が適切に乾燥され、風味豊かで深い味わいが生まれます。この特殊な製法は、食材の旨味を引き出し、長期保存にも適しています。また、備長炭の優れた吸湿・消臭効果により、干物が鮮度を保ち、風味が進化します。健康への影響も考慮し、無添加かつ自然な製法であるため、安心して食べられる点も魅力です。備長炭干物は、伝統的な製法と先進的な技術の融合により、高品質な食材を提供しています"ギフト・熨斗の例
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