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オールド ヴィンテージ ワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：スクリーミング イーグル カベルネ ソーヴィニヨン 1993 ・内容量：750ml・アルコール度数：13.1度・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー12％、カベルネフラン3％ ・タイプ：赤・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント: 97点予想される飲み頃：1996 - 2021The 1993 Cabernet Sauvignon is a remarkable wine， not dissimilar from the 1992. The 1993 reveals an opaque purple color， as well as a rich， jammy， pure nose of blackcurrant/cassis fruit intertwined with scents of minerals and high quality， spicy oak. The wine offers a cascade of lavishly rich， opulently textured， super-extracted fruit that is beautifully buttressed by oak and sweet tannin. Remarkably long， pure， and rich， this is a compelling Cabernet Sauvignon with no hard edges. Perfectly balanced， marvelously concentrated， and exciting， look for this wine to drink well young， but keep for 25 years. As exciting as these wines are， as a critic， my emotions are mixed because of the extremely limited quantities available. My advice - get on the winerys mailing list as quantities will be more abundant starting in 1996. This microscopic winery located near the Oakville Crossroads， just below Dalla Valle， created quite a stir among the handful of Cabernet lovers who were able to latch onto a bottle when proprietor Jean Phillips released her debut wine - the 1992. The wine is sold exclusively via a mailing list. On the few occasions I have been fortunate enough to taste it， the 1992 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon has been inching toward a three-digit score. It is unquestionably one of the greatest Cabernet Sauvignons I have tasted. From a quantitative perspective， the news on future availability is depressing. Because of phylloxera， there are only 135 cases of the 1993 Cabernet Sauvignon (a worthy candidate for wine of the vintage)， 175 cases of the 1994， and a whopping 225 cases of the 1995. However， with new plantings coming into production， the outlook will improve; 500 cases of the 1996 will be made. A blend of 85% Cabernet Sauvignon， 12% Merlot， and 3% Cabernet Franc， this wine is made by winemaker/consultant Heidi Barrett. Before his death， Gustav Dalla Valle also provided considerable input.(108， The Wine Advocate， 20th Dec 1996)無類の個性を放つカリフォルニア・カルトワインの頂点世界中のワインマニアの心を動かすカリフォルニア・カルトワインの頂点。自社製品のプロモーションはメーリングリストでワインを売り切れるため行うことなく、まさにDRCと並び世界で最も高値で取り引きされる世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの１つです。年間生産数は僅か6000本程度で、メーリングリストに登録された顧客のみに販売される究極のアイテムです。世界中で争奪戦が起きるキングオブカルト始まりは不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史と、全米史上初のパーカー・ポイント100点満点を獲得したダラ・ヴァレ・マヤを生み出したハイジ・バレット女史のコンビでした。1992年にロバート・パーカーが99点をつけて、一気にカリフォルニアカルトの最前線に躍り出ました。億万長者の実業家スタン・クロンケが買収してから、支配人のアルマン・ド・メグレとワインメーカーのニック・ギスラソンの下でさらに品質を上げています。徹底した区画別の栽培・醸造やカスタムメイドの発酵槽など、ブルゴーニュもかなわないハンズオンのアプローチで、エレガントなワインを世に出しています。様々な評価誌からの絶大な評価ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア１００点を獲得しています。またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブ・ダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。希少価値の非常に高いワイン毎年リリースされるのはたったの6，000本ほどと極端に少なく、これはロマネ・コンティの製造本数とほぼ同じです。非常に入手困難なワインであり、取り引き価格はカルトワインの中でもダントツのトップです。世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンスクリーミング・イーグルは、五大シャトーをも上回る濃密で華やかなアロマと、驚愕とも言える果実の凝縮感が特徴です。口当たりはシルクのように超柔らかで、エレガントな酸にタンニンはとにかく滑らかです。ブドウそのもののピュアな甘さや旨みが溢れ、果てしなく長い余韻が続きます。濃厚でありながら繊細さもあり、重すぎない完璧なバランスに仕上がっています。スクリーミング・イーグルが初めてつくられたのは1992年ヴィンテージ。こちらのワインは2作品目となります。醸造は当時の醸造家であったワインの女神ハイジ・バレットが行っている175ケースのみしか造られていない超希少バックヴィンテージです。