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サルヴィス・グラティナ・オールドヴァイン・セミヨン [2021] チャフィー・ブロス【納期：3日～約3週間後に発送】公式直営店翌日発送

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『サルヴィス・グラティナ・オールドヴァイン・セミヨン [2021] チャフィー・ブロス【納期：3日～約3週間後に発送】公式直営店翌日発送』はヤフオクでkJ-a2010593ccから12月17日 13時 50分に出品され01月06日 13時 50分に終了予定です。即決価格は2,633円に設定されています。現在713件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。北海道からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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サルヴィス・グラティナ・オールドヴァイン・セミヨン　2021　チャフィー・ブロス手摘みで収穫されたセミヨンは5時間かけて全房プレスされ、ゆっくりとした抽出とスキンコンタクトの時間を与えます。人為的介入を成さず酸化的処理を施した後、清澄処理、沈殿処理、野生酵母にて自然に発酵を開始さます。発酵後、25％はシュリグの新樽（500L）に移し、残りはステンレスのまま落ち着かせます。ステンレスタンクは澱とともに8ヶ月間熟成させ、樽の果汁はマロラクティック発酵とバトナージュを行う。その後、ワインはブレンドを行い落ち着かせてから最低限のフィルター処理します。1983年に植えられたセミヨン種（マデイラ・クローン）は、モクルタ・エデン・ヴァレーに位置するフェヒナー・ヴィンヤードの契約農家から供給されます。ヴィニュロンのマイケルとグレーム・フェヒナーは2014年にChaffey brosと契約し土地の特性を活かした葡萄作りを共同で始めました。ミネラル豊富な石英の混じった石灰岩と粘土質の土壌、低収量に特化し、人による剪定、手摘みで収穫されたブドウを使用しています。チャフィー・ブロスはダニエル・チャフィー・ハートウィグとテオ・エンゲラ（Daniel Chaffey HartwigとTheo Engela）の義兄弟2人が立ち上げた「New WaveBAROSSA」と呼ばれるかつてのワインづくりと新たな取り組みを汲んだ生産者です。正真正銘の古木と複雑な土壌を活かし、デリケートなアロマを発見する調香師、純粋な果実を守る歴史家、そして失われてしまっていた少量生産のブレンド技術を楽しむ常軌を逸した科学者として、チャフィー兄弟は自分たちを捉えています。エデン・ヴァレーの古木リースリング、セミヨン、バロッサ・ヴァレーの古木グルナッシュとシラーズがチャフィー・ブロスの軸となる構成要素です。タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国オーストラリア味目安辛口：原産地内容量 750ml アルコール度数 13.2% 生産者チャフィー・ブロスぶどう品種セミヨン	サルヴィス・グラティナ・オールドヴァイン・セミヨン　2021　チャフィー・ブロス
手摘みで収穫されたセミヨンは5時間かけて全房プレスされ、ゆっくりとした抽出とスキンコンタクトの時間を与えます。人為的介入を成さず酸化的処理を施した後、清澄処理、沈殿処理、野生酵母にて自然に発酵を開始さます。発酵後、25％はシュリグの新樽（500L）に移し、残りはステンレスのまま落ち着かせます。ステンレスタンクは澱とともに8ヶ月間熟成させ、樽の果汁はマロラクティック発酵とバトナージュを行う。その後、ワインはブレンドを行い落ち着かせてから最低限のフィルター処理します。1983年に植えられたセミヨン種（マデイラ・クローン）は、モクルタ・エデン・ヴァレーに位置するフェヒナー・ヴィンヤードの契約農家から供給されます。ヴィニュロンのマイケルとグレーム・フェヒナーは2014年にChaffey brosと契約し土地の特性を活かした葡萄作りを共同で始めました。ミネラル豊富な石英の混じった石灰岩と粘土質の土壌、低収量に特化し、人による剪定、手摘みで収穫されたブドウを使用しています。チャフィー・ブロスはダニエル・チャフィー・ハートウィグとテオ・エンゲラ（Daniel Chaffey HartwigとTheo Engela）の義兄弟2人が立ち上げた「New WaveBAROSSA」と呼ばれるかつてのワインづくりと新たな取り組みを汲んだ生産者です。正真正銘の古木と複雑な土壌を活かし、デリケートなアロマを発見する調香師、純粋な果実を守る歴史家、そして失われてしまっていた少量生産のブレンド技術を楽しむ常軌を逸した科学者として、チャフィー兄弟は自分たちを捉えています。エデン・ヴァレーの古木リースリング、セミヨン、バロッサ・ヴァレーの古木グルナッシュとシラーズがチャフィー・ブロスの軸となる構成要素です。
タイプ	白ワイン
ボディ	ミディアムボディ
原産国	オーストラリア
味目安	辛口：
原産地
内容量	750ml
アルコール度数	13.2%

生産者	チャフィー・ブロス
ぶどう品種	セミヨン
サルヴィス・グラティナ・オールドヴァイン・セミヨン　2021　チャフィー・ブロス
タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国オーストラリア味目安辛口：原産地内容量 750ml アルコール度数 13.2% 生産者チャフィー・ブロスぶどう品種セミヨン	タイプ
白ワイン	ボディ
ミディアムボディ	原産国
オーストラリア	味目安
辛口：	原産地
750ml	アルコール度数
13.2%
チャフィー・ブロス	ぶどう品種
セミヨン