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レビューScreaming Eagle Cabernet Sauvignon 2019スクリーミング イーグル カベルネ ソーヴィニヨン 2019 DC100/100 VN100/100 JS99/100 JD98/100 「パワーと力強さが、新鮮さ、緊張感、エネルギーとバランスよく調和しています。アロマは、黒と青、赤の果実、新鮮なスミレ、バラの花びら、甘草、セージの美しく繊細な描写で始まります。このワインは、中盤の密度が高く、タンニンは非常にきめ細かく、丸みがあり、余韻は長く、凝縮した味わいです。完璧に完成されており、長いフィニッシュはシャパラル（カリフォルニアの暑く乾燥した夏と冷たく湿った冬に対応した、常緑の低木から成る生物群系）、ドライハーブ、スペアミントのニュアンスが心地よく感じられます。このワインはスクリーミング・イーグルのトレードマークであるフレッシュさと深みをしっかりと見せてくれています。」（DC）「グラン・ヴァン 2019 カベルネ・ソーヴィニヨンは、その美しいバランス、純粋さ、そしてストレートな品格で、2016年、そしておそらく2014年を彷彿とさせます。クレーム・ド・カシス、ワイルドフラワー、スパイス、鉛筆、タバコのようなアロマとフレーバーが際立った純度を示し、ミディアムからフルボディで、完璧なバランスと構築的でシルキーなタンニンを備えています。このワインはスリリングに完成されたクラシックなスクリーミング・イーグルであり、まだ7-8年は成熟しきらないが、40-50年の寿命があると私は思います。」（JD） このワインについて プロデューサーProducer スクリーミング イーグル 年代Vintage 2019 スタイルStyle 赤ワイン　大胆でボリューム感のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニョン ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation ナパ ヴァレー 生産地Region/Country ナパ カウンティ、ノースコースト、カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2027-2060 温度Drinking temp 16-18 度数Alc. 14-15% フレーバー