* * * * * これはブルゴーニュのシャンベルタンからの　　インスピレーションを示している。 　　　　　　　素晴らしい。 完璧に熟したイチゴと樹皮や新鮮なキノコにイチゴのタルト、さらにフラワーショップの　　　　　　　香りを感じる。　　　　　 非常に複雑で完璧だ。 　　　きめ細かく洗練されたタンニン。 　　　素晴らしい構造と複雑さをもつ。 　　　　　　　　　　　　　　　【98/100】　　　　　　　ジェームズ・サックリング氏　　　　　　　　* * * * * ピノ・ノワールをこよなく愛する皆様!!自然派ワインを愛飲していらっしゃる皆様!!希少な世界最高峰ワインをお探しの皆様!!絶対に!!このワインを手に入れてください!!!!!!この希少ワインは、日本人ワイン醸造家、佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで、化学薬品や添加物を排除し、自然と微生物のバランスを重視したビオディナミ農法で生み出した超自然派ワインです!!!しかも!!このワインは、アメリカの有名ワイン評論家から、『2023年 全世界ワイン トップ100』に選出され、ドンペリ、クリュッグ、キスラー、高級ボルド―、ニュージーランドのカルトワイン、といったコレクターが垂涎する高級ワインを抑えて見事、　　　【『全世界39位』にランキング】した世界最高峰ピノ・ノワールです!!!!さらに!!人気ワイン専門誌[ワイナート]114号で【97点!!】という極めて高い評価を獲得し、しかも表紙に掲載されるという、今、もっとも注目を集めるホットなワインなんです!!!!!!『世界に通用する自然派、　　　　　日本が誇れるサトウ・ワインズ』と日本を代表する有名ワインライターが、そのあまりの美味しさに異例の大絶賛を繰り返しているニュージーランドワイン、[サトウ・ワインズ]!!年間総生産量、わずか2000ケースほど!!本当に運の良いワイン愛好家にしか手にすることができない特別なワインです!!!!!ご興味のある方は今すぐ急いで手に入れてください!!!それではご紹介します!!そのワインとは、[ラ・フェルム・ド・サトウ・　　　　　　　シュール・レ・ニュアージュ2021]!!今、世界中から大注目される日本人ワイン醸造家、佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで造る超自然派ワインを入荷しました!!このワインの2020年ヴィンテージは、アメリカの有名ワイン評論家、ジェームズ・サックリング氏が発表した、　『2023年全世界ワイン　トップ100』にて、　　　【　98点獲得　】という衝撃の高評価がつけられ、そのコメントには　　　　　　　　* * * * * これはブルゴーニュのシャンベルタンからの　　インスピレーションを示している。 　　　　　　　素晴らしい。 完璧に熟したイチゴと樹皮や新鮮なキノコにイチゴのタルト、さらにフラワーショップの　　　　　　　香りを感じる。　　　　　 非常に複雑で完璧だ。 　　　きめ細かく洗練されたタンニン。 　　　素晴らしい構造と複雑さをもつ。 　　　　　　　　* * * * * と称賛され、2023年全世界、堂々【第39位!!】=====================================　にランキングされた、ワイン愛好家ならば一度は味わってみたい!!と思う、世界最高峰ピノ・ノワールです!!!!!!しかも【39位】以下のワインには、日本でもお馴染みの至宝ワインがずらーりランキングされているんです!!一部ご紹介すると…、99位は言わずと知れたシャンパンの王様、【ドン・ペリ・ロゼ　2008】そのほど。64位は誰もが知る超高級シャンパン、【クリュッグ・グランド・キュヴェ170 エディション】でこちらはほど。さらに、54位のカリフォルニアの至宝、キスラーの【シャルドネ・ ハイド・ ヴィンヤード】はほど。62位のミシェル・ローランが手掛ける右岸の注目株【シャトー・ル・ゲイ】はほど。69位は格付け第一級に迫る品質と称賛を受ける【シャトー・ポンテ・カネ】でこちらはほど。といったどれもこれも世界中の銘酒ばかり!!そんな高級至宝ワインを抑えて見事【39位】にランキングした【ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ】がなんと!!なんと!!、驚愕ので堪能することができるんです!!!!実は驚いたことに、ブルゴーニュのピノ・ノワールがこの『トップ100』に一本も選出されていないんです!!そんな中、ニュージーランドのピノ・ノワールはこの[サトウ・ワインズ]、そして[クメウ・リヴァー]が選出されました!!しかもこの【トップ100】に選出されているワインで以下のワインは異例中の異例!!!!わずかのワインが【39位】にランキングするなんて、これはものすごいことなんです!!!!さらにこの傑作ワインは、人気ワイン専門誌、[ワイナート]114号の表紙に掲載され、『集中力があり深淵なルビー色。　完熟したカシスやブラックベリーなどの　黒系果実のアロマ。　凝縮感に富み、骨格もしっかりしているが　タンニンのキメは細かく融合している。　スパイシーな余韻。　熟成のポテンシャルも高そう。』と紹介され、その評価、な、なんと【97点!!】という極めて高い評価を獲得!!!!ですから!!、これは絶対に見逃してはいけないワインなんです!!!!!!佐藤夫妻にとって念願の自社畑プロジェクトが始動したのは 2015年のこと。セントラル・オタゴ、ピサ地区の平均標高300m を超える高所のロケーションに適度な広さがあり、傾斜の激しい、それも好条件となる東向きの斜面に位置する、絶好の土地が売りに出されているのを見つけました!!そこで佐藤夫妻はその土地を購入し、一から土壌成分や斜面の向きなどを徹底して調査したところ、なんとその土地がシスト（片岩）を多く含み、冷涼な気候であるセントラル・オタゴにおいても、さらに昼夜の寒暖差が大きい微気候をもつ土地であることが判明!!!さらに調査を重ね、６つの区画に分けて管理し、2016年に植樹を開始。当初からビオディナミを実践し、2019年には BioGro 認証を取得しました!!そして遂に2019年産のブドウから、初めて自社畑シリーズのワインをリリースすることを決意!!同年、畑の横に醸造所を新設し、全５種類のワインを仕込みました。サトウ・ワインズの自社畑は標高298mから349m にもおよび、冬季に発生する霧を眼下に見下ろすと、『まるで雲の上にいるかのようだ!!』といいます。そして最も特徴的なのがその土壌構成です!!より標高の高い畑では１億5000万年前のシスト（片岩）が風化せずに岩や小石としてゴロゴロと残っています。栽培の苦労をいとわず、妥協なき醸造で生まれたその味わいをワインライターの山本昭彦氏は、　『ラベンダー、ダークラズベリー、　　ブラッドオレンジ、砕いた岩、　　ジューシーなテクスチャー、芯がある。　　ピュアで、ソリッドな枠組みに　　規定されている。　　精妙で、塩気を帯びたフィニッシュ。』とそのブルゴーニュに通じる旨みとフレッシュ感をもつその味わいを大絶賛しています!!サトウ・ワインズは、テロワールを意識した良質な栽培を行いつつも、日本人らしい繊細な感覚で明確な個性をもったワインを手掛けているのが大きな特徴です。常に改良と挑戦を続けることで、ニュージーランドを牽引する存在の一角を担っています!!世界中から注目される自然派ワイナリー、サトウ・ワインズを代表するワインとなった、この傑作ピノ・ノワールをお見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!!!