『スィドロ・ローザト [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro alla Mela Rose 『訂正』汚れなし！☆希少！』はセカイモンでkJ-a2010593ccから出品され、686の入札を集めて12月17日 19時 23分に、2,488円で落札されました。即決価格は2,488円でした。決済方法はに対応。千葉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
![スィドロ・ローザト [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro alla Mela Rose 『訂正』汚れなし！☆希少！](https://tshop.r10s.jp/maruyamaya/cabinet/image/italy/emilia/img_5908_1.jpg)
![スィドロ・ローザト [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro alla Mela Rose 『訂正』汚れなし！☆希少！](https://tshop.r10s.jp/maruyamaya/cabinet/image/italy/emilia/img_5908_2.jpg)
リンゴ（トッパス 70％、ナトゥーラ 20％、レッドラヴ 10％）、樹齢20年
収穫後、破砕・圧搾。小型のタンクにて緩やかに醗酵を行う。遅れて収穫したリンゴを圧搾、果汁を加えてボトル詰め、瓶内2次醗酵。スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。果肉の赤いリンゴ（レッドラヴ）が加わることでロゼのシードルに。突き抜ける酸の心地良さ、暑い季節にたまらないシードル。ロゼワインのように色のついたシードルを造りたい。そんなフランツの探求心から、果肉が赤く染まる品種「レッド ラヴ」を用いて造られた、珍しすぎるシードル！非常に酸の高いレッド ラヴなだけに、完成したシードルも非常に酸が高く。去年までは、少し好みが分かれていたように感じます。そこでフランツ、フランスのシードル用品種のリンゴを加える（トッパスやゴルドラッシュに比べて酸が低く糖度が高い）ことで、強すぎる酸を抑え、今まで以上のバランス感を感じる味わいになりました！いつの間にそんな品種を植えてたんだろう、と毎回呆れてしまいますが。毎年、皆さんからいただく感想や意見を、彼らに直接伝え続けてきましたが、それを的確にくみ取り、毎年調整＆研究を続けているフランツとマダレーナ。その成果を近年強烈に感じます。非常にキレのある酸と繊細な香り、今年はそこに強いフルーツもある。暑い季節にピッタリの飲み心地抜群の味わいです。（輸入元資料より）※写真はイメージです。
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- 出品者情報
- 落札価格
- 2488円
- 開始価格
- 2488円
- 即決価格
- 2488円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
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