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仙禽グリーンナチュール 720ml 【SALE／82%OFF】

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『仙禽グリーンナチュール 720ml 【SALE／82%OFF】』はヤフオクでkJ-b78d5e0de3から12月17日 18時 33分に出品され01月06日 18時 33分に終了予定です。即決価格は1,716円に設定されています。現在947件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。島根県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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自然派日本酒、Nature「国策によって淘汰された"生もと"とはなにか」
「現代醸造技術における適切な精米歩合」
「長期化したもろみ日数がもたらす説得力」
「近年の目覚ましい進化の過程で失ってきたもの」
「生もと酒母と無農薬米のシナジー」
「最適化されていないがゆえに高いポテンシャルを持つ酒米」様々な問答を繰り返し繰り返し行いながら、長いことブラッシュアップを続けてきた「ナチュール」シリーズ。「生もと仕込み」「無農薬米」「清酒用酵母無添加」、これら３つのファクターに重点をおいた自然派な清酒造りを探求する本作は、一つの解答に行き着いたようです。グリーンナチュール長年にわたり試作を行ってきたアルコール度数１０％へのトライ。ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵する副原料循環型のスタイル。ナチュールの持つ元々の自然という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。昨年より品温経過を高めに推移させ、酵母にストレスをかけることなく発酵。アルコールも出すぎず、香りも穀物香が無くなり、爽やかな香りとアタックの強い「酸」を手に入れることが出来ました。ナチュールの哲学精米機も酒造用酵母も、酒米すらも存在しなかった、はるか昔の酒造りの再現へ―。
いまの日本酒がおしなべて高い品質をもつのは、革新的に進化した醸造技術の賜物である。あえてそこから遠ざかり、伝統を尊ぶナチュールの哲学。ヴァンナチュール（自然派ワイン）やクラフトビールという一見遠く離れた親戚のような存在すら、ナチュールのもとに繋がりあえる。
すべてのものづくりを「ボーダレス」へ。時を超え、ジャンルをも超越する。日本酒の新しい未来がここにある。仕様…超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生もと酒母・無濾過原酒(火入)

原材料	原料米
精米歩合	日本酒度
酸度	アミノ酸度
使用酵母	アルコール分
米(国産)・米こうじ(国産米)	栃木県産・有機農法亀ノ尾100%
90%以上	-
-	-
天然蔵付き酵母	10%(原酒)