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【6本～送料無料】カーブドッチアルバリーニョルノー 2022 白ワイン日本 750ml 【WEB限定】

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『【6本～送料無料】カーブドッチアルバリーニョルノー 2022 白ワイン日本 750ml 【WEB限定】』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-a2010593ccから出品され、883の入札を集めて12月17日 13時 22分に、4,530円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は4,530円でした。岡山県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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商品情報新潟をワイン産地として認知させたパイオニアカーブドッチ Cave Docci


華やかな香りと微かな塩味が特徴的！新潟ワインのパイオニアカーブドッチの豊かな果実味と酸味が感じられるアルバリーニョ！アルバリーニョルノーカーブドッチAlbarino Le Nord Cave Docci
商品情報
新潟ワインのパイオニア"カーブドッチ"の「アルバリーニョルノー」です。北陸や東北にワイン造りの大きな可能性を感じ、北の（le nord"ルノー"=フランス語で北の意味)アルバリーニョの可能性を信じて造られているワインです。砂質のアルバリーニョは華やかな香りと微かな塩味が特徴で、海と砂に囲まれた新潟ワインコーストの風土を最もよく現す品種です。豊かな果実味と酸味が感じられる、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めているアルバリーニョです。アルバリーニョとの出合いワイナリーにとって最も重要なことは「土地にあったぶどう品種」を見つけることです。カーブドッチでは創業からこれまでゆうに40種以上、現在でも19種のぶどうが植わっています。転機となったのは2005年。スペイン大西洋岸を訪れた際に港町バルでアルバリーニョというワインに出合った時でした。最果ての地と（新潟県）角田浜の風景がすっと結びついたのも不思議でした。でき上がったワインの味はもちろんのこと、栽培が容易で耐病性も高く、なによりこの砂質土壌でしか引き出せないジャスミンや中国茶のような香りを感じることができるのです。正にこの土地の適性品種だと期待をしています（カーブドッチ社のワイン造りのコメントより）。豊かな果実味と酸味が感じられるアルバリーニョ2022ヴィンテージは山形産を主体に新潟の契約農家産と自社農園産のアルバリーニョをブレンド。ダイレクトプレスと短期マセラシオン2つの造り方を組み合わせ、更に産地ごとに造り分けを行いました。桃やアプリコットなどの核果類と林檎の蜜や柑橘の香り。口に含むと豊かな果実味と酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。
砂質土壌の可能性を信じて、世界レベルの品質へと駆け上がった日本を代表するワイナリーのひとつです。新潟をワイン産地として認知させたパイオニアでもあります。新潟市の西の外れ。海岸の砂浜を思わせる砂質土壌と松林に囲まれたこの地にカーブドッチは1992年に誕生しました。「国産生ぶどう100％、かつ欧州系のワイン専用種100％のワインを造る」という当時では考えられなかった目標を掲げ、更にワイン未開のこの地を世界に誇るワイン産地とするという大きな挑戦を秘めてスタートしました。砂浜同然のような砂質土壌に栽培は苦労しましたが、転機となったのは2005年です。後にこの地の適性品種と断じる「アルバリーニョ」が植えられました。この品種との出会いから砂質土壌の特性に気づき、以降は「華やかな香りと軽やかかつ繊細な味わい」を求めてワイン造りを行っています。土地の特性にあった栽培適地適作物を見つけることが重要だと考え、様々な品種にトライしていきました。彼らの情熱は止まることはなく、現在コンセプトの違いから、ワインを３つのシリーズ分けています。自社畑に限らず、山形や北海道などで栽培された品種のワインも注目され、高い評価を得ています。新潟だけではなく、北日本の魅力を世界に向けて発信しています。これからも更なる飛躍が期待のワイナリーです。３つのシリーズのコンセプト・セパージュシリーズサブル、アルバリーニョ、ピノノワールに代表されるワインです。醸造はクラシカルな造りでテロワールの表現、品種特性、ヴィンテージの違いをボトルに詰めていきます。特に「砂質土壌」の特質を出すことを大事にしています。【砂質土壌の特徴＝華やかな香りと軽やかさを持っているが、薄さを感じない緻密な味わい】を目指しています。音楽で例えるなら楽譜が変わらないクラシック音楽のようです。きっと５０年経っても同じ到達点を目指しているイメージです。・どうぶつシリーズ醸造家　掛川史人氏が趣味で作っているシリーズになります。土地が持つ個性や品種特性に縛られることなく、自由な発想でブドウたちと向き合い造りあげます。どのワインもブドウが持つ要素をベースにしていますが、飲み比べると品種や土地の個性よりも「掛川史人」の味わいのニュアンスを共通して感じるかもしれません。楽譜そのものよりも、プレイヤーによって大きく印象が変わるジャズのよう例えられます。抵抗感なく、体に染み込む優しい味わいを目指しています。基本的には酸化防止剤完全無添加となります。・ファンピーシリーズ楽しくてハッピーなワインをコンセプトに造っているシリーズ。同時に日本の素晴らしい技術の結晶である食用ブドウの可能性を探るワインでもあります。耳馴染みがよいJ-POPのようなポップでキュートな味わいに仕上げています。クラシカルなワインとは方向性が異なる、気軽に楽しく飲めるスタイルに仕上げています。おそらく世界一であろう日本の食用ブドウの品質。そのブドウから造るワインもこのジャンルにおいては世界一になる可能性を秘めていると思います。食用ブドウにワイン用ブドウをブレンドすることで華やかさと味わいの満足感があるワインを目指しています。砂質と海風の特異な畑海岸の砂が内陸に運ばれた完全な砂質土壌が特徴です。直線距離1.3ｋｍの畑には常に海からの風が吹き、畑の湿度を下げ病害からぶどうを守ってくれています。砂質の自社農園のから造るワインに塩味を感じるのもこの風のおかげだと考えています。農法は慣行農法。草生栽培を基本としていますが、一部不起耕栽培も行っています。革新的かつ安定的なワイン醸造醸造では亜硫酸の使用量を極わずかにするための工夫を行っています。工場全体の冷却、ぶどうの冷却、培養酵母、培養乳酸菌などを利用して悪性酵母やその他バクテリアの活動を抑えることを意識しています。これにより柔らかな味わいにしつつも製品としての安定性を両立させています。一度は訪れたい「新潟ワインコースト」カーブドッチは、日本におけるワイナリーツーリズムの先駆けとしていち早くワイナリーの観光化に着手しました。現在では人気リゾート地としてカーブドッチを含むワイナリー5件、レストラン、宿泊、温泉、カフェなどが集約された「新潟ワインコースト」を形成、その中心を担っています。
新潟をワイン産地として認知させたパイオニア
カーブドッチ Cave Docci
Albarino Le Nord Cave Docciカーブドッチ（詳細はこちら）桃やアプリコットなどの核果類と林檎の蜜や柑橘の香り。口に含むと豊かな果実味と酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。2022ヴィンテージは山形産を主体に新潟の契約農家産と自社農園産のアルバリーニョをブレンドしました。ダイレクトプレスと短期マセラシオン2つの造り方を組み合わせ、更に産地ごとに造り分けを行いました。北陸や東北にワイン造りの大きな可能性を感じ、北の（le nord・ルノーと読み、フランス語で北を意味します)アルバリーニョの可能性を信じて造るワインです。750mlアルバリーニョ100%日本・新潟白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス
Albarino Le Nord Cave Docci
カーブドッチ（詳細はこちら）
桃やアプリコットなどの核果類と林檎の蜜や柑橘の香り。口に含むと豊かな果実味と酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。2022ヴィンテージは山形産を主体に新潟の契約農家産と自社農園産のアルバリーニョをブレンドしました。ダイレクトプレスと短期マセラシオン2つの造り方を組み合わせ、更に産地ごとに造り分けを行いました。北陸や東北にワイン造りの大きな可能性を感じ、北の（le nord・ルノーと読み、フランス語で北を意味します)アルバリーニョの可能性を信じて造るワインです。
750ml
アルバリーニョ100%
日本・新潟
白
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス