アンジェリス シャンパーニュ トラディション ブラン ド ノワール ブリュット NV 生産者元詰 RM AOCシャンパーニュ リュット レゾネAngellis Champagne Tradition Blanc de Noirs Brut AOC Champagne 直営ショップ

アンジェリス・シャンパーニュ・トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・NV・生産者元詰・RM(クリスティーヌ&ベルトラン・フルーリー家)・AOCシャンパーニュ・リュット・レゾネ・驚異の最低熟成60ヶ月！アシェット・ガイド誌2023年版驚異のＷスター獲得ワイン

Angellis Champagne Tradition Blanc de Noirs Brut AOC Champagne

隠れた人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！なんと！このアンジェリス・シャンパーニュ・トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュットでアシェット・ガイド誌2023年版で驚異のＷスター獲得！しかも豊かな日照と重い土壌がもたらすふくよかな果実や、恵まれた環境で育つムニエ主体の(80％)ブラン・ド・ノワール100%辛口シャンパーニュ！そのほとんど(生産量の大部分)がフランス国内の愛好家に直行の隠れた優良生産者！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュル・マルヌの自社畑100％＆自家醸造100％の家族経営のRM(生産者元詰)生産者からブレンドの妙で魅せるこだわりシャンパーニュ！トレルー・シュル・マルヌと言えば『エペルネから約30km西に位置するトレルー・シュル・マルヌは、マルヌ川の右岸にあり、川に面した南向き斜面に畑が広がる！同じ右岸でもエペルネ周辺の村と比べると土壌は重く、粘土の比率が高い！また、遅霜が発生しやすいエリアのため、芽吹きが遅く、成熟が早いピノ・ムニエが多く植えられており、豊かな日照と重い土壌がもたらすふくよかな果実や、恵まれた環境で育つムニエのフローラルなキャラクターを備えたシャンパーニュが生まれるたシャンパーニュ愛好家も注目の地区。』シャンパーニュ・アンジェリスはこのトレルー・シュル・マルヌとパッシー・シュル・マルヌに、8haの自家葡萄畑を所有しています！アンジェリスは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌで数世代にわたりシャンパーニュを造り続ける家族経営の生産者です！彼らの祖先、ピエール・ルイ・フルーリーは、1842年にはすでにこの村で葡萄栽培を行っていました！畑は、マルヌ川と森の間の日当たりの良い斜面に広がっており、ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの3種類の葡萄を栽培しています！畑はすべて自家畑で、自家醸造を行うレコルタン・マニピュラン(RM)の生産者です！栽培はリュット・レゾネ(減農薬栽培)で行い、剪定から収穫まで多くの時間を費やします！持てる知識、エネルギーを注ぎ、優れた品質の葡萄のために、綿密な畑作業を行なっています！(葡萄の収穫の質を決定づける剪定作業は、非常に重要です。1haあたり約8，000本、つまりアンジェリスでは約64，000本の葡萄樹を剪定するため多くの時間を要します。)このアンジェリス・シャンパーニュ・トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュットはマルヌ渓谷で主に栽培されている葡萄品種、ムニエの個性を引き出したブラン・ド・ノワールです！ムニエ80％にピノ・ノワール20％をブレンドしています！輝きのある淡い黄金色、きめ細かく、生き生きとした泡があります！桃やリンゴのフルーツの香リに加え、アーモンドやクレメンタイン(小さなミカン)の皮の要素が感じられます！空気に触れると甘いスイカズラやエキゾティックな果物の香りが広がります！豊かで丸みのある口当たりはとてもバランスが良く、フレッシュで味わい深く、トロピカルフルーツのニュアンスが長い余韻に漂います！収穫は手摘みで行います！葡萄は除梗せず全房をプレスし、発酵およびマロラクティック発酵はステンレスタンクで行ないます！ベースワインをブレンドした後、瓶内二次発酵を行います！瓶で澱とともに60ヶ月熟成させています！隠れた人気のこだわり希少R.Mシャンパーニュが限定で少量入荷！