『ギフト対応 祝鯛 大(約800g)若狭湾で水揚げされた真鯛を焼き上げてお届け 祝い鯛【NE】 値下げ値打ち』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-d924925d15から出品され、316の入札を集めて12月17日 09時 10分に、4,337円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は4,337円でした。福井県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
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日本ではお祝いには欠かせない「鯛」 鯛はめでたいと言われるごとく、お祝い事や祭事には欠かす事が出来ない貢物とし使われてきました。 その中でも連小鯛は色鮮やかで赤色が目立ち晴れやかなことから子供の成長の記念として催されるお食い初めには若狭や京の都では欠かす事が出来ないものです。 今でも父の日や母の日、誕生日などにも焼鯛を食卓に飾ってお祝いをする風習も残っております。 18代目津田孫兵衛が厳選した真鯛 若狭・小浜には暖流と寒流が交わる豊富な海の幸が獲れるリアス式海岸の漁場・若狭湾が広がり、山を越えると京の都を背負い、平安のころから京都へ海や山の食材を運ぶ国、御食國として呼ばれておりました。豊かな漁場に恵まれ、特にその中でも若狭物と言われる高級魚は京の都では大変珍重されております。 水揚げされた魚の中から18代目津田孫兵衛が厳選した、姿、形のいい特別な鯛をお届けいたします。 こだわりの素材で調理された逸品 若狭物の鯛をミネラル一杯の5種の味の異なる塩をブレンドした塩を軽く振り、身を絞めてじっくり熟成させ、、オーブンでふっくらと焼き上げました。 焼き上げた鯛は旨味が凝縮されていて、その上ジューシーに焼き上げてあります。レンヂで温めていただいてホカホカの美味しさをお味わいください。 お祝いの席にご利用できるように『鯛のし』もご準備をさせていただいております。 残った鯛を使った旨味たっぷり鯛飯の作り方 分量 3人前 米 2合 水 400cc 昆布 10cm 鯛 適量 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 味醂 大さじ1 塩 適量 作り方 炊飯器の場合…材料を入れ通常モード 鍋の場合…材料を入れ沸騰してから10分炊き、10分蒸らします 中骨や尾びれを取り除いてふっくらと混ぜてお召し上がりください。 骨に気を付けてお召し上がりください。 ※鯛は炊く前に骨を取り除くと炊きあがりの作業が簡単になります。取り除いた中骨や尾びれも一緒に炊き上げると旨味がでます ご購入されたお客様よりたくさんの素敵なお写真を頂戴しております | 分量 |
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3人前 | 米 |
2合 | 水 |
400cc | 昆布 |
10cm | 鯛 |
適量 | 作り方 |
大さじ1 | 塩 |
炊飯器の場合…材料を入れ通常モード 鍋の場合…材料を入れ沸騰してから10分炊き、10分蒸らします 中骨や尾びれを取り除いてふっくらと混ぜてお召し上がりください。 骨に気を付けてお召し上がりください。 ※鯛は炊く前に骨を取り除くと炊きあがりの作業が簡単になります。取り除いた中骨や尾びれも一緒に炊き上げると旨味がでます | |
分量 | 3人前 |
米 | 2合 |
水 | 400cc |
昆布 | 10cm |
鯛 | 適量 |
醤油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
味醂 | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
作り方 | |
商品説明 商品名:若狭真鯛((水揚げ時800g) 内容量:800g 原材料:若狭真鯛 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵で販売日より6日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 | 商品説明 商品名:若狭真鯛((水揚げ時800g) 内容量:800g 原材料:若狭真鯛 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵で販売日より6日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 |
商品説明 商品名:若狭真鯛((水揚げ時800g) 内容量:800g 原材料:若狭真鯛 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵で販売日より6日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 |
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316 入札履歴
終了
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