HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。重ねても色がわかります。
021173
商品情報 | |
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サイズ | 外寸縦×外寸横×深さ:405×295×67mm |
材質 | 18-8ステンレス 特殊焼付加工 |
生産地 | 燕三条 |
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