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過酸化物価測定器 HI 83730 過酸化物価 測定 計測 ハンナ カ施 代引不可
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70073939360
中古 ：70073939360-1 |
メーカー | 過酸化物価測定器 | 発売日 | 2025/02/04 10:45 | 定価 | 93853.76円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
過酸化物価測定器 HI 83730 過酸化物価 測定 計測 ハンナ カ施 代引不可
過酸化物価を手軽に測定できます.HI 83730は食用油向けの過酸化物価測定器で、専用の試薬を使用し手軽に測定できる吸光光度計です。過酸化物価（POV、PV）は食品中の油脂の劣化の指標として、賞味期限など食品の品質管理において重要です。精製された新鮮な油脂には過酸化物はほとんど存在しませんが、時間の経過とともに油は酸化し食品の劣化につながります。それは人体の健康に影響を及ぼすこともあるため、油脂で処理した食品／油脂分を多く含む食品については規格／基準、製造や取り扱いに関する指導要領が定められています。主な特長食用油の過酸化物価を0.0～25.0 meq O2/kgで測定。先進の光学システムを採用し高い安定性を実現。専用の試薬を使用。測定試料の前準備はありません。
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